比價2200

應用食譜*--> 糖醋豆腐

奧利塔陳年葡萄醋..................1大匙

蕃茄醬...............................3大匙

水.....................................3大匙

細砂糖................................1大匙

鹽.....................................1小匙

作法：

1.百頁豆腐切三角塊狀，均勻沾裹上蛋液，再均勻沾裹上低筋麵粉；洋蔥切小塊；鳳梨切小塊；青椒、紅甜椒切小塊，備用。

2.熱鍋，倒入稍多的奧利塔葡萄籽油（材料外，份量足夠蓋過豆腐），放入作法1的百頁豆腐塊油炸至表面金黃，撈起瀝油備用。

3.另熱一鍋，倒入材料中1/2大匙1的洋蔥塊炒軟，再放入青椒、紅甜椒塊炒勻，取出備用。

4.於作法3鍋中，再倒入另外1/2大匙的奧利塔葡萄籽油，放入薑末、蕃茄醬炒香，加水煮至沸騰，再加入細砂糖、鹽、作法1的鳳梨塊、作法2的百頁豆腐、作法3的洋蔥塊與青椒、紅甜椒塊炒勻。

5.加入奧利塔陳年葡萄醋炒出香味，起鍋前再加少許奧利塔葡萄籽油（材料外）拌勻即可。

商品訊息簡述:

★品名 Carandini★義大利進口★巴薩米克金標(濃，微甜)
★商品成分 巴薩米克醋
★重量 500ml
★保存期限 2年半
★產地 義大利
◆食品標示說明：
品名：CARANDINI★義大利進口★巴薩米克醋★500ml
內容物成份：葡萄醋，葡萄濃縮汁
熱量：272
每份營養成份：熱量272
蛋白質1.6
脂肪0
飽和脂肪0
反式脂肪0
多元不飽和脂肪0
單元不飽和脂肪0
碳水化合物67.9
鈉33
內容量：500ml
食品添加物名稱：天然色素
產地：義大利
廠商名稱：Carandini Emilio S.R.L
廠商電話號碼：86915811
廠商地址：41051 Castelnuovo . Italy
保存期限：912天
製造日期/有效日期：瓶上標示











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